Ձմռանը ելակի կոմպոտը անանուխով `30 րոպե հետո առանց ստերիլիզացման

Ձմռանը առանց ստերիլիզացման ելակի այս կոմպոտը կդիմի բոլոր նրանց, ովքեր կպատրաստեն այն: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը ՝ ստորև ներկայացված լուսանկարով:

Պայծառ, բուրավետ, գունագեղ, անանուխ նոտայով, դուք կարող եք պատրաստվել հետագա օգտագործման համար `ձմռան ցուրտ ամիսներին ամառային բերքի մի կտոր վայելելու համար:

Ելակը լավ է անցնում կծու խոտաբույսերով:

Անանուխի փոխարեն, կարմրուկի ինֆուզիոնին կարող եք ավելացնել կիտրոնի բալասան կամ կարմիր ռեհան:

Ընտրանքներից յուրաքանչյուրում դուք ստանում եք մի փոքրիկ և տոնական խմիչք:

Հատկապես փոքրիկ ֆեյդերի նման: Սա բնական փոխարինող է գնված լիմոնադի կամ կվասի համար, քանի որ կոմպոտը իր բաղադրության մեջ չի պարունակում վնասակար լցոնիչներ և ներկանյութեր:

Եթե ​​նման հնարավորություն չունեք, ապա հատապտուղներ գնեք միայն վստահելի վաճառողից:

Համոզվեք, որ պտուղները չափավոր խիտ են, հասուն են, բնորոշ բույրով և նուրբ, պայծառ համով:

Շոգեխաշած մրգերի համար օգտագործեք միայն ամբողջ հատապտուղները (առանց փոսերի, վնասների կամ փտածների):

Խմիչքի քանակությունը ինքներդ կարգավորեք ինքներդ ձեզ, կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից:

Նաև մի մոռացեք անանուխի ճյուղերը հեռացնել նախքան տաք հեղուկը ապակե տարայի մեջ լցնելը, քանի որ դա կարող է առաջացնել կոմպոտի խմորում:

Ելակի կոմպոտ ձմռանը առանց ստերիլիզացման

Բաղադրությունը (1000 մլ-ի դիմաց).

• ելակ (400 գրամ);
• ջուր (500 մլ);
• կիտրոնաթթու (պտղունց);
• անանուխ (2-3 մասնաճյուղ):

Խոհարարության հաջորդականությունը

Մենք կանաչ «պոչերը» հեռացնում ենք ելակներից, դրանք դնում ենք խորովածով խորոված խորանարդի մեջ:

Ներմուծեք բեռնարկղի մեջ եղած ցցիկները, որոնք նախկինում մաքրվել էին անանուխի բեկորներից և ավազից:

Լցնել տապակի մեջ քաղցրացուցիչի և պտղունց թթվի պահանջվող արագությունը:

Լցնել մաքրված հեղուկը բեռնարկղի մեջ:

Պատրաստել ինֆուզիոն 20 րոպե (եռացնելուց հետո): Կոմպոտը պատրաստ կլինի այն դեպքում, երբ հեղուկը հագեցած է հատապտուղների բույրով և վառ բնորոշ գույնով:

Մենք քաղցր բանջարեղենի շոգեխաշած ցանքից քաղում ենք:

Լցնել կոմպոտը (մրգերի հետ միասին) նախապես մշակված կոնտեյներով:

Զգուշորեն խցանեք ձմեռային ըմպելիքը, շրջեք բեռնարկղը և սպասեք, որ կոմպոտը ամբողջովին սառչի: Մենք ելակի կոմպոտ ենք պահում անանուխի մեջ մառան կամ մուգ պահարանում:

Ձմռանը առանց ստերիլիզացման մեր ելակի կոմպոտը պատրաստ է:

Bon appetit !!!