Նեխուրի նիհարելու ապուրը պատրաստվում է թարմ բանջարեղենից, չի պարունակում կենդանական ճարպեր, օսլա բանջարեղեն և հացահատիկային ապրանքներ: Նեխուրի դիետայի ապուրի այսպես կոչված անառողջ արտադրանքներից միայն բուսական արգանակ կա և երկու թեյի գդալ լավ ձիթապտղի յուղ, ինչը, ինչպես տեսնում եք, չի կարող մեծապես ազդել մեկ ծառայության կալորիականության վրա:
Նեխուրի դիետիկ ապուրՏաք առաջին կերակուրը առանց ճարպերի, գրեթե առանց աղի, կարելի է ուտել օրական 3-4 անգամ, բայց հարկ է նշել, որ քաշը կորցնելը դժվար է մեկ ապուրի վրա: Այն պետք է ամենօրյա ցանկի մեջ ներառի նիհար միս, կաթնաշոռ, խաշած ձու, բայց հացահատիկային և հացով, քաշը կորցնելիս, ավելի լավ է հրաժեշտ տալ:
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
- Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 6
Բաղադրությունը նեխուրի դիետիկ ապուր պատրաստելու համար.
- 2 լ ֆիլտրացված ջուր;
- 800 գ ցողունային նեխուր;
- 500 գ երիտասարդ կաղամբ;
- 150 գ սոխ;
- 200 գ ծաղկակաղամբ;
- 80 գ պղպեղ պղպեղ;
- 80 գ լոլիկ;
- 10 մլ ձիթապտղի յուղ;
- 5 գ աղացած քրքում;
- 5 գ աղացած կարմիր պապրիկա;
- 1 խորանարդ բուսական պաշար;
- աղ, բեյ տերև, կիտրոն, սև պղպեղ:
Բաղադրությունը նեխուրի դիետիկ ապուր պատրաստելու համարԴիետիկ նեխուրի ապուր պատրաստելու մեթոդ:
Մենք սկսում ենք ավանդաբար սոխի կտորներով: Այնուհետև չափեք երկու թեյի գդալ բարձրորակ ձիթապտղի յուղ, լցնել տապակի մեջ խիտ պատերով կամ խորոված տապակի մեջ: Աշատեսակները պետք է ունենան ամուր տեղավորվող կափարիչ:
Այնուհետև թակած սոխը գցում ենք ջեռուցվող յուղի մեջ, ավելացնում ենք մի ճաշի գդալ ջուր, անցնում ենք 3-4 րոպե:
Սոխը կտրատելՍոխը պետք է դառնա կիսաթափանցիկ, բայց ոչ այրվի, եթե խոնավությունը թողնում է, իսկ սոխը դեռ պատրաստ չէ, ապա մի քիչ ավելացրեք ջուր:
Խառնել սոխը մինչև թափանցիկՀաջորդը, դնել ծաղկակաղամբի մի կաթսա, տեսակավորված փոքր ծաղկաբույլերի մեջ: Նրա կոճղը նույնպես կարող է գործի դրվել, կտրվել բարակ շերտերով:
Տապակի մեջ ավելացնել ծաղկակաղամբԵրիտասարդ սպիտակ կաղամբի բարակ շերտերը տապակել, ավելացնել մնացած բաղադրիչները:
Ավելացնել թակած սպիտակ կաղամբՀիմա եկել է բանջարեղենի հերթը, որը անուն է տալիս ապուրին, այսինքն `նեխուրին: Մենք կտրեցինք ռիզոմի մոտակայքում գտնվող ցողունների ցածր հատվածը (օգտակար է մսի արգանակ պատրաստելու համար): Նյութի մանր կտրատեք ցողուններն ու կանաչիները, գցեք տապակի մեջ:
Կտրեք նեխուրի ցողունը և կանաչիներըDishաշատեսակը թթու նոտա տալու համար, լոլիկը կտրտած կտորների մեջ դնել կտրատած:
Կտրել լոլիկըԵվ հոտի համար, ավելացրեք քաղցր բուլղարական պղպեղ, ցանկալի է կարմիր, ապուրին, կտրեք շերտերով, որպեսզի ստեղծեք գույնի հարուստ պալիտրա:
Ավելացնել մանր կտրատած պղպեղԼցնել սառը ֆիլտրացված ջուրը տապակի մեջ, դնել 2-3 հատ տերևներ, աղացած քրքում և պղպեղ, ավելացնել մի խորանարդ բանջարեղենի արգանակ:
Լցնել բանջարեղենը սառը ջրով, ավելացնել համեմունքներ և դնել եռալՄենք ապուրը սերտորեն փակում ենք, լավ է, եթե եռման ժամանակ գրեթե ոչ մի գոլորշի չի գոլորշիանում: Բերեք եռացրեք, կրճատեք գազը, եփեք 35-40 րոպե:
Ապուրը եռացրեք և եփեք ցածր ջերմության վրա, մինչև եփեք:Մենք նեխուրի ապուրը լցնում ենք տաք ուտեստների մեջ, շաղ տալիս թարմ աղացած սև պղպեղով, կիտրոնի հյութը ուղղակիորեն ափսեի մեջ քսում, զարդարում կանաչիով: Ձեզ հարկավոր չէ աղ. Պապրիկան, սև պղպեղը, կիտրոնի հյութը և ապուրի մեջ բուսական արգանակի մի խորանարդը բավարար են հարուստ համի համար:
Նեխուրի դիետիկ ապուրՔաշը կորցնելը գոյություն չունի: Այնուամենայնիվ, կան ապրանքներ, որոնց մարսողության համար մարմինը ծախսում է ավելի շատ էներգիա, քան այն պարունակում է: Այս ապրանքների թվում հիանալի առողջ բանջարեղեն է `նեխուր:
Դիետայի նեխուրի ապուրը պատրաստ է: Bon appetit!
