Վառարանով թխված սենդվիչներ հավի կոտլետով և մոցարելլայով

Մի սրտանց տաք բաժանելի ուտեստ `սենդվիչներ հավի կոտլետով և մոցարելլայով, ջեռոցում թխած: Հանգստյան օրերին կարող եք տաք սենդվիչներ պատրաստել կամ ընտանիքի անդամներին արագ կերակրել աշխատանքային օրերին: Լավ սրտանց նախաճաշ, տաք նախուտեստ, խորտիկ աշխատավայրում - այս բոլոր խնդիրները կլուծվեն թխած սենդվիչներով, որոնց բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և, ամենակարևորը, դրանք շատ արագ պատրաստվում են:

Լրացնելու համար մենք կօգտագործենք տնական հավի կոտլետներ և մոցարելլա: Իհարկե, դուք կարող եք թխել եփած երշիկ, բայց դուք պետք է խոստովանեք. Ոչինչ չի համեմատվում տնական սննդի հետ: Վերջին միտումների լույսի ներքո սա հատկապես վերաբերում է նրանց, ովքեր հոգ են տանում իրենց բարեկեցության մասին և սարսափելի բան չեն ուտում. Ավելի լավ է ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստել կարևոր սենդվիչ բաղադրիչներ: Եվ եթե ժամանակ կա, ապա դուք կարող եք տանը հացաթխել մի կտոր հաց և պատրաստել կրեմի պանիր:

Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Քանակը ՝ 8 հատ

Վառարանով թխված սենդվիչներ հավի կոտլետով և մոցարելլա պանիրով.

350 գ հավի ֆիլե;
1 ձու
30 գ ակնթարթային վարսակի ալյուր;
կանաչ սոխի մի փունջ;
մի փունջ cilantro;
սոխ գլուխ;
1 բոքոն;
200 գ մոցարելլա;
5 գ կարագ;
տապակած չիլի պղպեղ, աղ, ձեթ պատրաստելու համար:

Վառարանով թխված սենդվիչներ հավի կոտլետով և մոցարելլա պանրով:

Մենք աղից միս ենք պատրաստում հավից, կարող եք օգտագործել պատրաստի, բայց պետք է համաձայնել. Միշտ էլ հաճելի է իմանալ, թե ինչ կոտլետներից է պատրաստված: Բացի այդ, դուք կարող եք սրբել միս ուղղակի տախտակի վրա `սրված դանակով, առանց մսաղաց օգտագործելու:

Նյութի մանր կտրատել հավը

Կոտլետների բաղադրիչները ամրացնելու համար մենք հավի ձուն բաժանում ենք ամանի մեջ, այն կծառայի որպես մի տեսակ ցեմենտ, որը կմիացնի արտադրանքը և կանխում է, որ կոտլետները չքանդվեն:

Ավելացնել հավի ձու

Նյութի մանր կտրատեք cilantro և կանաչ սոխի մի փոքր փունջ, ավելացրեք ամանի մեջ: Cilantro- ն բոլորի ճաշակի չէ, այնպես որ դրա փոխարեն կարող եք ավելացնել մի փունջ մաղադանոս կամ նեխուր:

Նյութի մանր կտրատել կանաչիները

Մենք մանր կտրատած սոխը մանրացնում ենք բանջարեղենի և կարագի խառնուրդով: Այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, մի թեյի գդալ սերուցք է, որպեսզի սոխը համեղ լինի:

Ավելացնել համեմված սոխ և համեմունքներ

Աղացած միսին ավելացնել համեմված սոխ և համեմունքներ:

Ավելացնել վարսակի ալյուր և խառնել թակած միսը:

Լցնել ակնթարթային վարսակի փաթիլներ, հունցել կարկանդակի զանգվածը, աղը համտեսել (մոտ 4 գ աղ), 10 րոպե հեռացնել սառնարանում: Հացահատիկի փոխարեն, կարող եք վերցնել վարսակի կամ ցորենի թեփ, դա ավելի օգտակար կլինի:

Տոստի հաց շերտ

Մինչդեռ միսը սառչում է, տապակի մեջ տապակի կտորները տապակել: Այս նպատակների համար հացը կտրեք մոտ 1,5 սանտիմետր հաստությամբ շերտ:

Տապակել կոլոլակները և դնել սենդվիչ

Մենք պատրաստում ենք համապատասխան չափի կոտլետներ, դրանք պետք է համապատասխանեն հաց կտորներին: Տապակել 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում մինչև ոսկե դարչնագույնը: Անմիջապես դրեք բոքոն:

Կտրեք մոցարելլա պանիրը և տարածեք կոտլետների վրա

Կոտլետների վրա մենք դնում ենք մոզարելլայի գնդակներ կիսով չափ կտրված: Մեծ կտոր պանիր մի դրեք, այն հալվելու է հացաթխման ժամանակ և կարող է տարածվել թխման թերթիկի վրա:

Bakեռոցում դնել թխած սենդվիչները կոլոլակներով

Մենք ջեռոցը ջեռուցում ենք 180 աստիճան ջերմաստիճանով: Սենդվիչները տեղադրեք թխում թերթիկի վրա: Desiredանկության դեպքում, թխում թերթիկը կարող է ծածկվել մագաղաթով կամ փայլաթիթեղով, որպեսզի հետագայում այն չթափվի: