Թռչնի բալ

Որտեղ բնական պայմաններում թռչնի բալը տարածված է:

Հյուսիսային կիսագնդի բարեխառն գոտում աճում են թռչնի բալի 20 տեսակ, նախկին ԽՍՀՄ տարածքում ՝ յոթ: Սննդամթերքի և դեղորայքային նպատակներով օգտագործվում է ընդամենը մեկ տեսակ ՝ սովորական թռչնի բալ կամ կարպալ, որը աճում է ԽՍՀՄ եվրոպական մասում, Կովկասում, Արևմտյան Սիբիրում, Ղազախստանում և Կենտրոնական Ասիայում: Բնական պայմաններում աճում է գետերի անտառներում, թփուտներում, գետերի և լճերի ափերին, կղզիներում, անտառային գեղձերում (բերրի հողի խոնավ տեղերում):

Թռչնի սովորական բալ (Bird Cherry)

Ինչ նյութեր են պարունակվում մրգերում, և դրանցից ո՞րն է պատրաստված:

Մրգերը կարելի է խմել թարմ և վերամշակել: Theելյուլոզը հյութալի է և փափուկ, քաղցր-գարշահոտ համով: Հարուստ է տենիններով ՝ 15%, սաքսոզա ՝ 5%, ամիգդալին և եթերայուղ, կիտրին (վիտամին P) - 2000 մգ%, ասկորբինաթթու (վիտամին C) - 32 մգ%, օրգանական թթուներ (մալիկ, կիտրոն և այլն): Լավ է պատրաստել հյութեր, կոմպոտներ, զովացուցիչ ըմպելիքներ, decoctions և ալյուր (չորացրած մրգերը սերմերով փոշոտ վիճակի մեջ դնել), որոնք կարող են օգտագործվել որպես կարկանդակների, շոռակարկանդակների և բալի տորթերի լցոնում, պատրաստել դոնդող և դոնդող:

Ո՞րն է թռչնի բալի դիետիկ և բուժական արժեքը:

Թարմ մրգերը, տերևները, ծաղիկները, կեղևը, բողբոջները ունեն մանրեազերծող, ֆունգիցիդային և միջատասպանասպան հատկություններ, ախտահանել օդը, ոչնչացնելով պաթոգեն բակտերիաները անկայուն ֆիտոնցիդներով: Մրգերի ջրային ինֆուզիոն - բերանի խոռոչի համար թարմացնող և ախտահանող միջոց, մրգերի մի տերևավորումը լավ է օգտագործել ստամոքսային ցնցումների համար (գայթակղիչ), ծաղիկների ջրային ինֆուզիոն - աչքերի հիվանդությունների համար, տերևների ջրային ինֆուզիոն - թոքերի հիվանդությունների համար, կեղևից ջրազերծող միջոցներ `որպես մարսողական և դիաֆորիկ նշանակում է

Թռչնի սովորական բալ (Bird Cherry)

Որո՞նք են թռչնի բալի կենսաբանական և տնտեսական առանձնահատկությունները:

Թփերը կամ ծառերը մինչև 17 մ բարձրությամբ: Կեղևը, տերևները և ծաղիկները ունեն հատուկ հոտ: Կեղևը սև և մոխրագույն է `լավ սահմանված սպիտակեցված-դեղնավուն ոսպերով: Տերևները էլիպսաձև են, 15 սմ երկարություն, 7 սմ լայնություն, կտրուկ եզրերով, ատամների ծայրերում հեշտությամբ ընկնում են կարմիր-շագանակագույն խցուկները: Petioles 2 սմ երկարությամբ մի քանի կտոր երկաթով: Ծաղիկների ծաղկաթերթերը սպիտակ են, նախշերը ՝ դեղին, ծաղկաբույլերը ՝ երկար (մինչև 12 սմ), ընկղմվող ձեռքերով ՝ հաճելի բույրով: Այն ծաղկում է մայիսին ՝ հունիսի սկզբին գրեթե ամեն տարի, բայց ամեն տարի պտուղ չի տալիս (պարբերաբար) ՝ ուշ գարնանային ցրտահարություններով ծաղիկներին վնաս պատճառելու արդյունքում: Մրգերը գնդաձև են ՝ 8 մմ տրամագծով, սև ՝ մեղրաձև ոսկորով: Պտղի զանգվածը 0,3-0,5 գ է, 1 կգ-ն պարունակում է 3-4 հազար հում մրգեր և 17 հազար սերմ: Լավ լուսավորված տարածքներում արտադրողականությունը միշտ ավելի բարձր է: Թռչնի բալի բաշխումը զսպված է այն փաստի պատճառով, որ այն ակտիվորեն վնասվում է պտղատու ծառերի վրա ազդող վնասատուներից:

Կա՞ն որևէ այլ տեսակի թռչնի բալի, որը կարող է օգտագործվել:

Այո Հյուսիսային Ամերիկայից Վիրջինիա թռչնի բալը համընդհանուր կերպով մտցվեց ԽՍՀՄ: Այն աճում է ափերի երկայնքով և գետերի ջրհեղեղներում բերրի խոնավ հողի վրա: Այն թռչնի բալից տարբերվում է ցածր աճով, տերևների փոքր չափերով, մեծ ծաղկաբույլերով և բույրերի պակասով: Ծաղկում է 1,5-2 շաբաթ անց: Պտղի համը քաղցր է, թեթևակի գայթակղիչ: Ավելի դիմացկուն է վնասատուներին ՝ ամեն տարի առատ բերքատվության պատճառով ուշ ծաղկման պատճառով:

Թռչնի բալի մրգեր

Ինչպե՞ս տարածել թռչնի բալի սերմերը:

Թռչնի բալի սովորական կամ Վիրջինիայի թարմ հավաքած սերմերը պետք է տարանջատվեն պղպեղից և թույլ չտալով չորացնել, պահվում են խոնավ ավազի մեջ սառնարանում կամ նկուղում: Աշնանը ավելի լավ է ցանել (գարնանացանը պահանջում է երկար և բարդ շերտավորում): Աշնանային ցրտահարությունների սկսվելուց առաջ սերմերը ցանեք նախկինում պատրաստված չամրացված, բերրի հողի մեջ 1-1,5 սմ խորության վրա (մորթների միջև հեռավորությունը 15 սմ է, անընդմեջ `2 սմ): Հաջորդ տարի սածիլները պետք է հաճախ ջրել, քանի որ թռչնի բալը խոնավության սիրող մշակույթ է: Հողի թուլացումով մշտական մոլախոտը նպաստում է լավ տնկիների աճին և սածիլների ավելի լավ աճին: Հաստ սածիլները պետք է մանրապատկվեն, անընդմեջ թողնելով 5-7 սմ հեռավորությունը բույսերի միջև անընդմեջ, երկու տարի շարունակ սածիլները կարելի է աճեցնել ցանքատարածության վայրում, բայց երկրորդ տարվա գարնանը հարկավոր է փնովել արմատի արմատը:

Ինչ եղանակներով թռչնի բալը դեռ կարող է տարածվել:

Արմատային սերունդ, շերտավորում և կանաչ հատումներ (մեծ ու ավելի քաղցր և քաղցր ձևեր տարածելիս):

Ո՞ր տեղում պետք է տնկել թռչնի բալը:

Հաշվի առնելով ստվերի հանդուրժողականությունը, այն կարելի է տնկել փոքր-ինչ ստվերավորված տարածքներում, հյուսիսային կողմում գտնվող կայքի սահմանին: Անհրաժեշտ է հաշվի առնել պահանջվող թռչնի բալը հողի մշտական խոնավության պայմաններում: Այն պետք է տնկել այնպես, ինչպես կարմրավուն լեռնային մոխիրը:

Թռչնի սովորական բալ (Bird Cherry)

Ինչպե՞ս հոգ տանել թռչնի բալի մասին:

Նվազագույն խնամքով և ջրով (չոր ժամանակահատվածում), թռչնի բալը արագ աճում և զարգանում է: Այն սկսում է պտուղ տալ երրորդ տարում ՝ երկամյա տնկիներով տնկելուց հետո: Տնկելուց երկու տարի անց անհրաժեշտ է սկսել գործարանի ձևավորումը: Այն հանդուրժում է քրքումը: Ամեն գարուն հարկավոր է կրճատել պսակը, կտրելով բոլոր ճյուղերն ու կադրերը կես երկարությամբ (հակառակ դեպքում դա դժվար կլինի բերքահավաքը), ինչպես նաև կտրել ավելցուկային և հիվանդ հիվանդ կադրերը, կադրերը, արմատային սերունդները:

Երբ և ինչպես բերք:

Պտուղները հասունանում են օգոստոսին, բայց ավելի լավ է դրանք հանել սեպտեմբերին, օրվա վերջում չոր եղանակին և դրանք զամբյուղներում կամ տուփերում դնել: Այնուհետև պտուղները պետք է մաքրվեն տերևների, մասնաճյուղերի, ցողունների և չորացրած կեղտաջրերից: Մեկ ծառից կարող եք ստանալ մոտ 20 կգ պտուղ:

Թռչնի սովորական բալ (Bird Cherry)

Ինչպե՞ս չորացնել պտուղները:

Անհրաժեշտ է մրգերը չորացնել ջեռոցներում (չորանոցներով) 40-50 ° C- ից ոչ ավելի ջերմաստիճանում, լավ եղանակին `արևի տակ դրսում, ցանցերի վրա ոչ ավելի, քան 2 սմ շերտով շաղ տալով, գործվածքից կամ թղթից պատրաստված անկողնային պարագաներով, պարբերաբար խառնելով: Լավ չորացրած պտուղները կնճռոտվում են, ծալքերը երբեմն ծածկվում են բյուրեղացված շաքարի սպիտակավուն-մոխրագույն կամ կարմրավուն ծածկույթով: Նրանք ունեն բնորոշ թույլ հոտ և քաղցր, թեթևակի գայթակղիչ համ: Պահել սենյակում թղթի պայուսակների մեջ:

Օգտագործված նյութեր.