Ձմերուկը դդմի ընտանիքին պատկանող տարեկան գործարան է: Ոմանք ձմերուկները համարում են հատապտուղներ, բայց իրականում դրանց պտուղները դդումներ են, որոնք կառուցվածքով նման են հատապտուղներին: Ընդհանուր տեղեկություններ Ձմերուկի մրգերի տարբեր ձևեր կան ՝ գնդաձև, օվալաձև և նույնիսկ խորանարդ: Ձմերուկի կեղևը գունազարդման մեջ պակաս տարբեր չէ և կարող է պարունակել, բացի միապաղաղ երանգներից (սպիտակ, կանաչ, սև), գծավոր, ԱՐՏ և խայտաբղետ նախշերով:
