Ուրալի և Սիբիրի կլիման բնութագրվում է որոշակի խստությամբ և անկանխատեսելիությամբ: Հետևաբար այս շրջանում խնձորի ծառերը պետք է ունենան համապատասխան դիմացկունություն և ձմեռային կարծրություն: Ներկայումս ստեղծվել են սյունաձև խնձորային ծառերի բազմացման բազմազան տեսակներ, որոնք ի վիճակի են աճեցնել և լավ բերք տալ նույնիսկ ամենաուժեղ կլիմայական լայնություններում: Դրանք կարելի է բաժանել 3 խմբի:
- Ռանետկին - ամենաշատ ձմեռային բշտիկաձև խնձորի ծառերը, որոնք ունեն փոքր պտուղներ, որոնք կշռում են ոչ ավելի, քան 15 գ:
- Կես մշակույթներ - ունեն մի փոքր ավելի ցածր ձմեռային կարծրություն, բայց նորմալ են հանդուրժում ձմռանը: Դրանք աճում են բուշի տեսքով, պտուղների զանգվածը 15-ից 130 գ է:
- Ստլանեսը - ձմռան ցածր կարծրություն ունեցող մեծ բազմատեսակ սորտեր: Սողացող ստլանայի պսակի ձևավորումը շատ դեպքերում կատարվում է արհեստականորեն: Բացի այդ, բուծվել են նաև բնական բշտիկների մի քանի նոր տեսակներ:
Ուրալի և Սիբիրի համար խնձորի ամենատարածված սորտերը հետևյալն են.
- Անտոնովկա;
- Սպիտակ զանգված;
- Մելբա;
- Պապիեր
- Ուելսի;
- Արծաթե տանիք;
- Աշնանային նվեր;
- Ամառային շերտավոր;
- Ուրալ զանգված:
Այնուամենայնիվ, Ուրալի շրջանը կարող է լիովին բարենպաստ չլինել նույնիսկ հատուկ բուծված սորտերի համար: Օրինակ ՝ ուշ սառնամանիքները ծաղկման ընթացքում կարող են բացասաբար ազդել խնձորի ծառերի վրա ՝ քանդելով ամբողջ բերքը: Հետեւաբար, պարտեզ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է ընտրել խնձորի ծառերի տարբեր տեսակներ, հաշվի առնելով դրանց աճող սեզոնը, սառնամանիքները և ձմեռային կարծրությունը: Կարդացեք նաև մեր կայքում եղած խնձորաձև խնձորի ծառերի մասին:
Խնձորի ծառ Անտոնովկա
Ձմռան ցրտադիմացկուն դասարան: Հիմնական առանձնահատկությունները.
- լայնածավալ թագ ունեցող մեծ ծառ;
- Անտոնովկայի խնձորի ծառի պտուղները մեծ են, քաշը 125-150 գ, դեղնավուն-կանաչ կեղևով;
- պղպեղը սպիտակ է, հյութալի, տտարային;
- մրգերի հասունացում - սեպտեմբեր;
- արտադրողականություն - 200-300 կգ մեկ ծառի համար;
- պահեստավորում - 3 ամիս;
- դիմադրությունը սառնամանիքին լավ է;
- մրգերը թարմ են օգտագործվում չորացման համար, պատրաստում են կոմպոտներ, հյութեր, marmalade և marshmallows:
Անտոնովկայի խնձորի մրգերը հավաքվում են սեպտեմբերին, իսկ սպառողի հասունությունը տեղի է ունենում բերքից մեկ ամիս անց:
Խնձորի ծառի սպիտակ զանգված
Ամառային ձմեռային ծանրաբեռնված դասարան: Հիմնական առանձնահատկությունները.
- ծառի բարձրությունը միջին է, պսակը ՝ կլոր, հեշտությամբ ձևավորվում է խճճվածքը;
- խնձոր պտուղ Սպիտակ զանգվածային միջին, 100 - 150 գ քաշով, կլորացված, կանաչավուն-դեղնավուն կեղևով;
- պղպեղը սպիտակ է, կոպիտ, քաղցր և թթու;
- շարժական հասունությունը տեղի է ունենում օգոստոսին.
- արտադրողականությունը 100 կգ է յուրաքանչյուր ծառի համար.
- պահեստավորում - 2 շաբաթ;
- ցրտահարության դիմադրությունը բարձր է, հիվանդությունների նկատմամբ `միջին;
- մրգերը օգտագործվում են թարմ և պահպանման համար:
Խնձորի ծառի սպիտակ զանգվածի պտուղները հարմար չեն երկարատև պահպանման համար, քանի որ դրանք արագորեն վատանում են: Հետեւաբար, ավելի լավ է դրանք օգտագործել վերամշակման համար:
Խնձորի ծառ Մելբա
Վերջերս ամառային կանադական բազմազանություն: Հիմնական առանձնահատկությունները.
- միջին բարձրության մի ծառ, կլորավուն թագի ձևով, աճեցվում է Ուրալում և Սիբիրում ՝ ստլան ձևով;
- Մելբայի խնձորի ծառի պտուղները մեծ են, կշռում են 140-200 գ: Կեղևը բաց կանաչ է, հարուստ կարմիր կարմրությամբ;
- միսը ձյան սպիտակ է, քաղցր և թթու, կարամելային հոտով;
- պտուղները հասունանում են օգոստոսին;
- արտադրողականություն `յուրաքանչյուր ծառի համար 120 կգ;
- պահեստավորում զով սենյակում - մինչև հունվար;
- հիվանդությունների և ցրտերի դիմադրությունը միջին է.
- մրգերը թարմ են օգտագործվում կոմպոտների և հյութերի մեջ վերամշակելու համար:
Խնձորի ծառ Մելբան ձևավորում է շատ ուղղաձիգ երկար նկարահանումներ, որոնք դժվարացնում են խճճված ձևավորումը: Հետևաբար պահանջվում է մասնաճյուղերի լրացուցիչ pruning և ժամանակին պինցետ:
Խնձորի ծառ
Վաղ ամառային թերթաքարի դասարան: Հիմնական առանձնահատկությունները.
- չափավոր աճի ծառ ՝ խիտ կլորացված պսակով;
- խնձորի մրգեր Papirovka փոքր, քաշը մինչև 100 գ, կլորացված, թեթևակի կողոսկր, կեղև կանաչավուն-դեղին;
- սպիտակ գույնի միս, փխրուն, քաղցր և թթու;
- պտուղները հասունանում են օգոստոսին;
- արտադրողականություն `յուրաքանչյուր ծառի համար 150-250 կգ;
- պահեստավորում - 15-30 օր;
- ձմեռային կարծրությունը և հիվանդության դիմադրությունը լավն են.
- համընդհանուր դասարան:
Խնձորի ծառ Papirovka- ն ինքնարտարտ է, դրա համար լավագույն փոշոտողը Welsey սորտն է:
Wellsie խնձորի ծառ
Ձմեռային բազմազանություն, որը ներմուծվում է Ամերիկայից: Հիմնական առանձնահատկությունները.
- միջին չափի ծառ, բուրգաձեւ պսակով;
- միջին մրգեր, 90-150 գ քաշով, կեղևով կանաչավուն-դեղին կարմիր կարմրությամբ;
- սպիտակ գույնի միս, վարդագույն երանգով կեղևի մոտ, փխրուն, քաղցր և թթու;
- Wellsie խնձորի ծառի պտուղների բերքը տեղի է ունենում սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին;
- արտադրողականությունը յուրաքանչյուր ծառի համար կազմում է 150-200 կգ;
- պահեստավորում - մինչև հունվար;
- ձմռանը և ցրտահարության դիմադրությունը միջին է.
- համընդհանուր դասարան:
Ուելսիի խնձորի ծառի աստղային պսակը ձևավորվում է հողից 25-50 սմ հեռավորության վրա. Ոլորելով և սալիկապատելով ծառի ճյուղերը պահվում են այս դիրքում իր ամբողջ կյանքի ընթացքում:
Apple Tree Silver Hof
Ամառային վաղ բազմազանություն: Խոշոր կիսամշակույթ: Հիմնական առանձնահատկությունները.
- մի ծառ բարձրահասակ չէ, կլոր, ճյուղավորված պսակով;
- պտուղները փոքր են, միակողմանի, քաշը 85 գ, կլորացված: Կեղևը հարթ է, կրեմով, նարնջագույն-կարմիր երանգով;
- պղպեղը ունի նուրբ կառուցվածք, հյութալի, քաղցր և թթու;
- օգոստոսին հասունանում են Silver Hoof խնձորի ծառի պտուղները.
- արտադրողականություն `յուրաքանչյուր ծառի համար 160 կգ;
- պահեստավորում - 4-6 շաբաթ;
- դիմադրությունը հիվանդության և ցրտերի նկատմամբ բարձր է;
- մրգերը օգտագործվում են թարմ և վերամշակման համար:
Անհրաժեշտ է պարբերաբար կերակրել Silver Hoof խնձորի ծառին և վերահսկել խոնավության մակարդակը: Քանի որ հողի բերրիության անկմամբ `պտուղները կարող են նվազել չափսերով, իսկ երկարատև բարձր խոնավությամբ` ծառը դառնում է խոցելի քոր առաջ:
Խնձորի ծառի աշնանային նվեր
Աշնանային բարձր բերքատու բազմազանություն: Հիմնական առանձնահատկությունները.
- բարձրահասակ ծառ կլորացված պսակով;
- խնձորի մրգեր Նվեր Աշունը մեծ է, քաշը 140 գ, հարթ-կլոր, դեղին կեղևով;
- մարմինը դեղնավուն է, քաղցր և թթու, փափուկ, երկար ժամանակ չի մթնում;
- մրգերի հասունացում - օգոստոս-սեպտեմբեր;
- արտադրողականություն `յուրաքանչյուր ծառի համար 150 կգ;
- պահեստավորում - 60 օր;
- դիմադրությունը հիվանդություններին և ցրտերը լավն են;
- համընդհանուր օգտագործումը:
Խնձորի ծառի փոշոտման համար Աշնանային նվերը լավագույնս հարմար է բազմազան Անիս Սվերդլովսկու համար:
Խնձորի ծառի ամառային շերտավոր
Ամառային նախնական բազմազանություն: Հիմնական առանձնահատկությունները.
- միջին չափի ծառ, ունի կոմպակտ թագ;
- մրգերը փոքր են, 70-80 գ քաշով, երկարավուն-ձվաձև, կեղև վարդագույն-կարմիր;
- պղպեղը սպիտակ է, հատիկավոր, հյութալի, քաղցր և թթու;
- հասունացող և պտուղներ ուտելը - հուլիս-օգոստոս;
- Եկամտաբերություն Ամառային գծավոր խնձոր `յուրաքանչյուր ծառի համար 120 կգ;
- պահեստավորում - 2-4 շաբաթ;
- հիվանդությունների դիմադրությունը միջին է, լավ է ցրտահարվելը.
- համընդհանուր օգտագործումը:
Ամառային գծավոր խնձորի ծառին անհրաժեշտ են փոշոտիչներ, դրանցից ամենալավը յուղալի Չինաստանը, Միասը, մրցանակն են:
Խնձորի ծառ Ուրալսկու զանգված
Աշնանային ընտրության բազմազանություն: Կես մշակույթ: Հիմնական առանձնահատկությունները.
- միջին չափի ծառ, հաստ, կլորավուն թագով;
- պտուղները փոքր են, քաշը 28-30 գ, կլորացված: Կեղևը հարթ է, փայլուն, դեղին-կանաչ;
- պղպեղը սպիտակ է, հյութալի, քաղցր և թթու;
- Uralskoye զանգվածային խնձորի մրգերի հասունացումը տեղի է ունենում սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին;
- արտադրողականություն `200 կգ մեկ ծառի համար;
- պահեստավորում - 2 ամիս;
- ցրտահարության բարձր դիմադրություն;
- համընդհանուր օգտագործումը:
Կախված սպառման եղանակից, Ուրալսկոյում մեծ քանակությամբ խնձորի ծառի պտուղների հասունացման 3 ժամանակահատված է հատկացվում.
- պտուղները հանվում են կոմպոտների և հյութերի վերամշակման համար, երբ միսը դեռ ծանր է, բայց շատ հյութալի;
- թարմ սպառման համար, այս պահին խնձորները շատ համեղ են, և պղպեղը `ավելի քնքուշ;
- խնձորներն օգտագործվում են ջեմ, ջեմ և մարմարա պատրաստելու համար:
Աճող հատկություններ
Ուրալում և Սիբիրում խնձորի ծառեր տնկելը և խնամելը որոշ նրբերանգներ ունի: Հատկապես դա վերաբերում է ձմեռային ժամանակաշրջանին, որի ընթացքում ծառերը պահանջում են մեծ ուշադրություն դարձնել իրենց վրա: Փաստն այն է, որ հողի ուժեղ և խորը սառեցմամբ, նույնիսկ շատ քրտնաջան սորտերի արմատային համակարգը կարող է վնասվել: Հետևաբար, ձմռանը խորհուրդ է տրվում ընկնել շրջապատի շուրջը տորֆի և հումուսի մի շերտով, 7-10 սանտիմետր հաստությամբ: Եվ վերևից ծածկեք այն տերևներով և ձյունով:
Երիտասարդ խնձորի ծառերը ուժեղ քամուց պաշտպանելու համար խորհուրդ է տրվում դրանք կապել սածիլին մոտ տեղադրված աջակցության վրա: Կարող եք նաև կապել դրան և յուրաքանչյուր ճյուղ անհատապես:
Վայրէջք Դուք կարող եք Ուրալում խնձորի ծառեր տնկել ուշ աշնանը, այնպես որ սածիլը ժամանակ չունի աճելու և ցրտահարությունից վնասված չէ: Կամ վաղ գարնանը, վերջին ձյունը հալվելուց հետո: Այս դեպքում, իրական ջերմության գալով, արմատային համակարգը հարմարվում է նոր հողին, և ծառը սկսում է զարգանալ: Տնկման համար խորհուրդ է տրվում ընտրել բերրի, ազոտի հագեցած հող ՝ ստորերկրյա ջրերի խորքային երևույթով:
Խնձորի խնամքը ավանդաբար բաղկացած է ջրելու, պարարտացնելու և քաղցրացնելուց.
- Ջրվել Խնձորի ծառերի համար մանրակրկիտ ջրելը անհրաժեշտ է տնկելուց անմիջապես հետո: Հետագա տարիներին դրանք ջրվում են միայն շատ չոր տարիներին:
- Top հագնվելու համար: Ծառը արմատավորվելուց և աճելուց հետո խնձորին պետք է կերակրել: Դրա համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ազոտի, պոտաշի և ֆոսֆորի պարարտանյութեր: Որպեսզի պարարտանյութն ավելի արագ հասնի արմատային համակարգին, հարկավոր է ջուրը ծորել վերևից հագնելուց հետո:
- Քաղցրացում Պսակի ձևավորումը իրականացվում է տնկելուց մեկ տարի անց, իսկ հետագա տարիներին իրականացվում է կանխարգելիչ մանրեցում: Գարնանը խորհուրդ է տրվում կտրել մասնաճյուղերը առավելագույնը, որպեսզի ակտիվացնեն դրանց աճը: Սա իր հերթին նպաստում է ավելի բարձր բերքատվության և մրգերի ավելի մեծ չափերի: